Componente I: Desarrollo de la Gestión de Calidad – Diferenciación
Optimizar atributos diferenciales, mejora de la imagen o servicios asociados a los productos, a fin de lograr un mayor y mejor posicionamiento de los alimentos en los mercados
Componente II: Fortalecimiento Institucional
Asegurar la implementación de las acciones, a través de la creación, sistematización y aplicación de normas en materia de calidad y diferenciación alimentaría. Crear un Centro de asistencia integral de apoyo y asistencia a las Pymes alimentarías.