Revista
AlimentosArgentinos
Edición Nº 40 Marzo 2008
Artículos
Técnicos
Estos brindan información
precisa y actualizada en torno a la calidad de los alimentos, han
sido desarrollados para ser utilizados como material de consulta
y pueden ser reproducidos total o parcialmente mencionando la fuente.
El Programa Calidad de los Alimentos Argentinos los ha diseñado
para facilitar la tarea de los periodistas en la elaboración
de notas, considerando que el objetivo central es impulsar la toma
de conciencia en materia de calidad de los alimentos entre los diferentes
agentes que intervienen en las cadenas agroalimentarias.
A esta iniciativa se suma el Instituto
Panamericano de Protección de Alimentos y Zoonosis (PANALIMENTOS),
centro especializado en inocuidad de alimentos de la Organización
Panamericana de la Salud (OPS), que participará a través
de la redacción de artículos técnicos vinculados
con su actividad específica, particularmente en inocuidad
alimentaria y vigilancia epidemiológica de las enfermedades
transmitidas por alimentos.
El Programa fomenta todas las acciones de difusión que contribuyan
con nuestro objetivo, y por ello privilegia la labor de sensibilización
realizada por los medios masivos y especializados, ya que promueven
pautas de producción y consumo, y colaboran de manera directa
con los objetivos de elevar los estándares de calidad de
la producción alimentaria y mejorar en definitiva la calidad
de vida.
Si usted desea puede suscribirse gratuitamente completando el formulario
que se halla en esta página, y recibirá períodicamente
el material elaborado por el Programa Calidad de los Alimentos Argentinos
y por PANALIMENTOS.
