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* Hierbas aromáticas y especias (Mar 2008) * Pimiento para pimentón (2004) * Hierbas aromáticas y especias
Resolución Conjunta 48/2008 SPReI y 147/2008 SAGPyA Modificación del Artículo 1226 del Código Alimentario Argentino, referente a Orégano.
Resolución 15/2007 Crease el “Registro Nacional de Productores de Hierbas Aromáticas y Especias”.
Resolución 676/2006 Apruébase el "Registro de personas físicas y jurídicas que desarrollen actividades de molienda, secado, almacenamiento y empaque de especias y condimentos vegetales y Requisitos para la Habilitación de los Establecimientos".
Resolución 448/2006 Crease en el ambito de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos del Ministerio de Economía y Producción, el Foro Federal de Hierbas Aromaticas y Especias.
Resolución 76/2006 Reglamento Técnico sobre Identidad y Calidad de Frutos de Pimiento para Pimentón.
Resolución 714/2005 Créase el Programa de Fomento de Alimentos de Bajo Desarrollo Productivo. Objetivos. Listado de productos alimenticios seleccionados.
Producción (Anual) Superficie Volumen Rendimiento Exportación/Importación 2006-2007
1990-2005
Posiciones Arancelarias
Posiciones arancelarias Capítulo 9 y Capítulo 12 Posiciones arancelarias Capítulo 13 y Capítulo 33
RENSPA (Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios)
Ver Boceto
Resolución 58/2007 SAGPyA Modificación del Capítulo V, Punto 5 "Identificación de la Mercadería" de la Reglamentación de Hortalizas Frescas con destino a los Mercados de Interés Nacional, aprobada por la Resolución Nº 297 del 17 de junio de 1983 de la ex Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería.
Disposición Conjunta 1/2008 y 41/2008 Establécense las fechas y el modo en que comenzará a regir la obligatoriedad de la inscripción de los productores agrícolas en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios - RENSPA.
Instructivo: RENAPROHA (Registro Nacional de Hierbas Aromaticas y Especias)
Código Alimentario Argentino BPM y BPA
Codex Alimentarius - Código de Prácticas de Higiene para Especias y Plantas Aromáticas Desecadas
Protocolo de Calidad para Sal Común de Mesa.
"Análisis de Tendencia del Mercado Internacional de Hierbas Aromáticas". Fundación EXPORTAR (2007)
Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas
"Herbs, spices and essential oils: post-harvest operations in developing countries". FAO ( NZ Institute for Crop and Food Research)
"Marketing Manual and Web Directory for Organic Spices, Culinary Herbs and Essential Oils". WTO (2006)
"Plantas Aromáticas y Medicinales". Ing. Mónica Rubió - CFI
INTA San Pedro - "Aromas Pampeanos"
Artículo "Aromáticas: las exigencias crecen" Guía de aplicación de buenas prácticas de manufactura para productos aromáticos (.pdf)
.: INTA
Proyectos INTA sobre aromáticas
Desarrollo de Tecnologías Innovativas para la Diversificación, Intensificación y Diferenciación de la Producción de Aromáticas para la Región Pampeana Coordinador: Ignacio E. Paunero ipaunero@correo.inta.gov.ar
Desarrollo de Bases para la Producción y Comercialización de Aromáticas-Condimenticias de Fruto Diferenciadas por Calidad de Productos y Procesos Coordinador: Raúl E. Orell rauleorell@hotmail.com
Desarrollo de tecnologías Innovadoras para la Diversificación, Intensificación y Diferenciación de la Producción de aromáticas Desarrollo de Tecnologías Innovativas para la Exploración, Conservación, Evaluación y Utilización de Plantas Aromáticas Nativas Coordinador: Miguel A. Elechosa miguele@cirn.inta.gov.ar
Producción y Mejoramiento de Hortalizas y Aromáticas para los Pequeños Productores de los Valles de La Rioja y Catamarca Coordinador: María de los Ángeles Quinteros maria.quinteros@gmail.com
.: CFI - Consejo Federal de Inversiones. .: SENASA .: CAEMPA - Cámara Argentina de Especieros. .: CAPPAMA - Cámara Argentina de Productores y Procesadores de Aromáticas,Medicinales y Afines.
.: Universidad de Buenos Aires Facultad de Agronomía Cátedra de Cultivos Industriales Contacto: Ing. Agr. Alejandra Gil 011- 4524-8075 int: 34 gil@agro.uba.ar .: Universidad Nacional de Río IV Contacto: Ing. Jorge Daghero jdaghero@ing.unrc.edu.ar
.: Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Agronomía Contacto: Ing. Agr. Marta Ojeda mojeda@agro.uncor.edu
