Notas relacionadas

• Cómo participar

Los días 4 y 5 de mayo se llevará a cabo el Simposio Técnico Frutihortícola, en el marco de las XIV Jornadas de Actualización y Comercialización Frutihortícola.

Este año Fundación ProMendoza, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria de Mendoza (ISCAMEN), con el apoyo de Procal, Fundación Exportar y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, invitan al sector frutihortícola a participar del Simposio que tendrá lugar en Finca Don Miguel (Acceso Sur y Aráoz, frente al INTA, en Luján de Cuyo).

Las acreditaciones empezarán el 4 de mayo a las 8 hs. Al cierre de la segunda jornada, luego del almuerzo en el predio de la Estación Experimental Agropecuaria Mendoza INTA, habrá, en ese mismo lugar, una muestra dinámica de maquinarias.

Temario nutrido

El Simposio, así como las rondas de negocios que se realizarán entre el 14 y 17 de junio, apuntan a potenciar las economías regionales, tanto a nivel de la producción como de la comercialización de frutas y hortalizas frescas.

Es por ello que han sido convocados a disertar sobre temáticas de actualidad, expertos de Mendoza, San Juan, Río Negro, Buenos Aires y Chile.

Por ejemplo, Héctor Zubeldía, de la Secretaría de Fruticultura de Río Negro, brindará un análisis de la evolución del negocio frutícola en los últimos cinco años. Respecto a este sector, también se tratarán, entre otros temas, el efecto de los portainjertos sobre el rendimiento y la calidad de los cerezos (Eduardo Tersoglio, EEA Mendoza INTA); el Gerente Comercial de COPEFRUT (Chile), Andrés Hederra, transmitirá sus experiencias de integración y comercialización.

Mientras que Alberto Carleti, de Carleti S.A, expondrá los costos de exportación de cerezas en Argentina y Raúl Ferreyra Espada, del INIA La Platina (Chile) tratará el uso del agua en el cultivo de nogal, a la vez que Jorge León, Presidente de la Asociación de productories Nogaleros de Mza, ofrecerá avances tecnológicos sobre ese cultivo.

El sector hortícola también encontrará puntos de interés en las ventajas e inconvenientes de la mecanización integral del cultivo de ajo (desgranado y plantación), a cargo de Aldo López o las posibilidades que ofrece el sistema multimodal de manejo de ajo, a cargo de José Luis Burba.

Asimismo, Mario Liotta y Víctor Lipinski expondrán sobre la optimización del riego en especies hortícolas y Daniel García se referirá a la reducción de costos laborales incrementando la seguridad en el trabajo en la mecanización de cebolla. Los disertantes provienen de unidades del INTA en San Juan, la Consulta y Ascasubi (Bs As).

Atendiendo a demandas actuales, el programa ofrecerá disertaciones que competen tanto a fruticultores como a horticultores, como puede ser: la huella de carbono como indicador de sustentabilidad ambiental en el contexto del comercio internacional (Analía Díaz Bruno, EEA Mendoza INTA), así como las certificaciones internacionales respecto a huella de carbono (David Falcon, de Deloitte Chile).

La problemática del uso de pesticidas: exigencias nacionales e internacionales sobre los límites máximos de residuos (Violeta Becerra, EEA Mendoza INTA); uso responsable de agroquímicos y seguridad en el trabajo (Carol Troilo, EEA Mendoza INTA); expectativas y tendencias en los mercados de productos orgánicos (Pedro Landa, Organización Internacional Agropecuaria) y control térmico de malezas por flameado (Martín Uliarte, EEA Mendoza INTA).