Qué es un rótulo?
El rótulo de un alimento es cualquier inscripción, leyenda, imagen o gráfica que se encuentra en el envase y que tiene por fin brindar información sobre sus características. El rotulado de alimentos es de carácter obligatorio y debe realizarse en los establecimientos procesadores habilitados para la elaboración o el fraccionamiento por una autoridad competente. El objetivo del rótulo es orientar la decisión de compra, brindando información relevante, evitando que se describa al alimento de manera errónea, o se presente información que de algún modo resulte falsa, equívoca, engañosa o carente de significado en algún aspecto; de modo de velar por la protección del consumidor y mejorar la libre circulación de los productos.

Qué información figura en el rótulo?
La siguiente información es de carácter obligatorio. No obstante, si existen requisitos específicos para algún alimento en particular, se deberá tener en cuenta sus obligaciones específicas.

a) Denominación de venta del alimento
b) Lista de ingredientes
c) Contenidos netos
d) Identificación del origen
e) Identificación del lote
f) Fecha de duración
g) Preparación e instrucciones de uso del alimento, cuando corresponda
h) Rotulado nutricional