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La presente página permite el acceso a los datos de Destinos de la Leche Argentina; la misma esta dividida en 3 secciones, que son: Introducción: describe la información que contienen los cuadros. Cuadros htm: son los datos de Destinos para ser consultados a través de internet. Archivos .xls: son archivos para ser descargados y poder trabajar con ellos. El cuadro de Destinos muestra la cantidad de litros de leche utilizada para la obtención de productos lácteos. Este cuadro se complementa con el de Elaboración, en el cual se presentan los datos de los productos salidos de fabrica expresados en toneladas y miles de litros. Entre ambos cuadros existe una diferencia que marca el proceso que sufre la leche al transformarse en producto, este proceso es medido a tráves de los coeficientes de elaboración. Existe una excepción a esta diferencia y es la Leche Informal; la misma presenta a partir de 1998 datos similares en los dos cuadros, pues no participa de ningún proceso, debido a que se trata de leche consumida en su lugar de obtención. Cabe aclarar que entre los años 1989 y 1997 no se cumple esta igualdad, pues la metodología utilizada tomaba en forma separada a esta leche, asignadole un coeficiente de Destinos. A continuación se listan los cuadros de Destinos disponibles para consulta directa. |
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El listado que sigue corresponde a los cuadros de destinos de la leche en formato Excel comprimido.Esta presentación se hace para quienes deseen trabajar con los datos. |
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Lácteos - Dirección de Industria Alimentaria - S.A.G.P. y A. Elaboración
de leches y productos lácteos |
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