El presente informe es un nuevo número de la Síntesis Apícola que la SAGPyA elabora y edita mensualmente con el objeto de informar sobre la actualidad del sector.

COMERCIO EXTERIOR

Argentina, en el primer cuatrimestre del año 2001, exportó 37.700 Tn de miel por un valor de US$ 36 millones. Con respecto al año anterior, el volumen comercializado fue 1% inferior mientras que en monto la disminución fue del 4%.

Fuente: SENASA
Elaborado: Dirección de Industria Alimentaria

Los primeros tres destinos concentraron el 84% de las ventas y se exportó a un total de 23 países. Las operaciones fueron realizadas por 28 empresas exportadoras.

Con respecto a otros destinos, en el siguiente cuadro se pueden observar las ventas con precios superiores a la media:

Fuente: SENASA.
* Incluye miel fraccionada

En cuanto a las exportaciones de cera, se comercializaron 149 Tn por un valor de U$S 400 mil. Los destinos fueron Estados Unidos (59%), Alemania (29%), España (9%) e Italia (3%). El precio medio fue de U$S 2,68/kg.

SITUACION CON EE.UU.

El 11 de mayo pasado fue publicada en el Federal Register (Boletín Oficial, Vol 66, Nº 92) de Estados Unidos, la notificación del dictamen preliminar sobre los derechos antidumping que aplicará a las importaciones de miel provenientes de Argentina y de China.

Los derechos provisorios impuestos a las empresas argentinas son los siguientes:

Fuente: Federal Register

Se trata de derechos preliminares, es decir que a partir del dictamen, existe un período establecido para realizar la descarga o defensa. La decisión final se estima para el mes de setiembre próximo.
Actualmente, tanto el Gobierno como los privados se encuentran trabajando para continuar con la defensa del caso y solicitar a Estados Unidos la suspensión de la medida.
Por otro lado, la visita de la Comitiva norteamericana está prevista para los primeros días de junio.
En el caso de China, los derechos preliminares aplicados a las empresas son los siguientes (China solamente fue denunciada por dumping motivo por el cual no cuenta con aranceles debido a presuntos subsidios a la actividad):

Fuente: Federal Register

MEXICO: Resumen del sector apícola

México se encuentra ubicado dentro de los principales países productores y exportadores de miel. En algunos mercados, compite con la miel argentina.
La producción mexicana de miel ha sufrido variaciones en la última década debido, principalmente, a problemas con la varroa y con la abeja africana. Recién en los últimos dos años comienza a visualizarse una recuperación de la producción. En 1990 rondaba las 65 mil Tn y en el año 2000 alcaznó las 56 Mil Tn de miel.
Una diferencia importante con respecto a nuestro país es que México destina al mercado externo algo menos del 50% de su producción (alrededor de 25 Mil Tn) y el resto lo destina al mercado interno.
Un dato importante es que el consumo per capita casi se ha duplicado en una década y, actualmente ronda los 370 gr per capita. Aún estiman que el potencial de crecimiento es significativo.
En cuanto al destino de la miel en el mercado doméstico, los datos de la Secretaría de Agricultura de México (SAGAR) señalan que alrededor del 48% se destina a la industria alimenticia, cosmetológica o tabacalera y el 52% restante, al consumo directo.
Otra diferencia con respecto a Argentina es que han desarrollado, en mayor medida, los otros productos de la colmena y las distintas posibilidades que brinda la apicultura, como lo es la polinización. Por ejemplo, producen alrededor de 2.500 Tn de cera, 20 Tn de polen y 3 Tn de propóleos (datos estimados para el año 2000).

Fuente: SAGAR: www.sagarpa.gob.mx

PRODUCCION ORGANICA

La producción de miel orgánica certificada en nuestro país en el año 2000 fue de 179 Tn, de acuerdo a información recibida del SENASA. Del total, 19 tn se comercializaron en el mercado interno mientras que el resto se destinó al mercado de exportación. Estos datos representan un 30 % de incremento con respecto al año 1999.
El destino de la miel exportada fue: 140 Tn a la Unión Europea (75%) y 20 Tn, a otros países (25%).
El número de colmenas certificadas en existencia, se detalla en el siguiente Cuadro:

Fuente: SENASA

NOVEDADES: Análisis para detectar OGM

El INTI-CEIAL informa que realizan análisis para determinar la presencia de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), utilizando la técnica PCR en granos de maíz, subproductos y alimentos en general.
Con esta técnica se puede determinar si sus productos poseen material transgénico. El ensayo es adaptable a cualquier tipo de alimento y tiene un costo de 180$ para alimentos terminados.

Para mayor información:
Lic. María de los Angeles Cappa  mariang@inti.gov.ar

Ing. Agr. Mercedes Nimo
Téc. Andrea Janin
Ing.Agr. Rita Tanoni

Dirección de Industria Alimentaria

S.A.G.P. y A.

miel@sagyp.mecon.gov.ar

Tel: ( 54 11) 4349-2061 / 2156 / 2285

Fax: ( 54 11) 4349-2097

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